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催熟剂对人有什么危害?
乙烯利、乙烯等催熟剂是无害的，但石灰、硫磺等催熟剂对身体有害。催熟剂是合法的植物生长调节剂，很多水果都会用，其用量和范围有限制。我们正常吃水果，不论是急性中毒还是慢性中毒的情况都不会发生。
催熟水果在催熟的过程中如果使用了不当的催熟剂，就会让水果中的营养成分遭到很大的破坏，导致大量营养成分流失，人们食用以后也吸收不到应有的营养，对人体器官的正常运行也是特别不利的。
催熟剂的危害主要有以下几点： 对健康的危害：催熟剂可能会在食品中残留，长期摄入可能会对人体健康产生危害，如引起癌症、过敏、免疫功能下降等。
让大家也能详细了解催熟剂对人的危害有哪些。
为了让香蕉表皮变得嫩黄好看，有的不法商贩用二氧化硫来催熟，但果肉吃上去仍是硬硬的，一点也不甜。二氧化硫及其衍生物不仅对人的呼吸系统产生危害，还会引起脑、肝、脾、肾病变，甚至对生殖系统也有危害。
很大。催熟剂在国内基本是禁用的，虽然有些比较特例的可以用，但是一般都有一个度的。
草莓催熟剂对人的影响
1、有人做过这样的比喻，如果食用催熟水果能使孩子性早熟，那么走在花丛中的女子，也可能因为花粉怀孕。虽然有些夸张，但形象地说明，植物激素不是动物激素，不会对人体产生影响。
2、一些添加剂特别是化学添加剂对人体健康有一定的副作用。
3、催熟水果在催熟的过程中如果使用了不当的催熟剂，就会让水果中的营养成分遭到很大的破坏，导致大量营养成分流失，人们食用以后也吸收不到应有的营养，对人体器官的正常运行也是特别不利的。
4、催熟剂对人类是危害的，这一点能够毫无疑问的告知大伙儿，可是小量触碰得话，对人类的身心健康影响并不显著人。
5、对人体没有危害。正常使用条件下，膨大剂可以促进果实增大、早熟、提高产量。但如果过量使用或使用不当，会引起果实畸形、裂果、掉果等药害现象。没有科学证据证明膨大剂会对人体健康产生危害。
水果的催熟剂和防腐剂对人体健康有什么影响?
1、专家提醒，过度食用催熟的水果，可能导致多种疾病，严重影响人们的身体健康。揭秘：催熟水果各有花招张先生告诉记者，在水果生产、销售业内，使用农药、化学药品、工业原料对水果催熟保鲜，如今是一些不法商人公开的秘密。
2、催熟水果在催熟的过程中如果使用了不当的催熟剂，就会让水果中的营养成分遭到很大的破坏，导致大量营养成分流失，人们食用以后也吸收不到应有的营养，对人体器官的正常运行也是特别不利的。
3、二氧化硫也是日常生活常见的水果催熟剂，小量应用时对新鲜水果和身体没有伤害可是过多应用之后，便会让新鲜水果表层出现一些亚硫酸盐，这类物质进到身体之后便会诱惑人类的哮喘和多种多样呼吸系统疾病，伤害身体的身心健康。
4、催熟剂对儿童发育不利 催熟剂对儿童的发育特别不利，因为催熟剂中的一些激素成分，被儿童身体吸收以后，会加快儿童性腺的发育，让一些儿童出现早熟的的症状，对孩子的身习健康行别不利。
果农滥用催熟药剂导致了什么结果?
1、“用催熟剂了，可能过量了，很多葡萄都落了。”一葡萄种植户说。西安鄠邑区农技推广中心一名负责人介绍，日前曾接到有果农反映自家葡萄落果现象严重，在调查中发现，禹王庙村近6亩户太8号葡萄滥用了植物生长调节剂。
2、不得在食品生产中使用食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质。但业内人士透露，一些不法水果商贩滥用农药、化学药品、工业原料催熟水果扮靓水果。
3、水果催熟三大“毒方”：名列三大秘方榜首的便是“激素催熟草莓”。那些中间有空心、形状硕大且不规则的草莓，一般是激素过量所致。据了解，草莓用了催熟剂或其他激素类药后生长期变短，颜色也新鲜了，但果味却变淡了。
4、傅达奇表示，果农一般不会过量使用乙烯利，因为会使水果过快成熟，不利于销售。不过由于成熟阶段不一样，自然成熟的水果与催熟的水果在香气、色泽、营养方面有所差别，“但对人体并无坏处。
5、柿子 一些商贩用酵母催熟生柿子用酵母或催熟剂来催熟，但柿子的甜度大减。还有果农在生柿子蒂巴处点上“一试灵”使之红透。这些化学药剂都会产生残留，使柿子带毒。
6、由于普遍意义上的农药对人体都是有害的，甚至直接威胁食用者的生命，所以公众才会对农药问题如此紧张。但《生命时报》指出，即使果农在种植过程中使用“膨大剂”过量，也不会对人体健康造成危害，而是会降低果实的品质。
近两万斤葡萄为何被深埋销毁?
被销毁葡萄的一户果农表示，他一直都在使用一家农药经销商的药品，可能这次可能是对方给的药剂配比没做好才会导致葡萄出现了问题，使用催熟剂使本不该成熟的葡萄看上去已成熟，以便提早上市卖出好价钱。
被销毁葡萄的一户果农表示，他一直都在使用一家农药经销商的药品，“这次可能是对方给的药剂配比没做好。”鄠邑区现代生态农业协会负责人表示，果农使用催熟剂使本不该成熟的葡萄看上去已成熟，以便提早上市卖出好价钱。
葡萄怕冻，在架面上很容易被寒风低温冻坏，所以下架，埋土相同于盖被子，护住身体取暖，不被寒风吹着。
湿度不易过大。开花前降雨多，新梢生长过旺，消耗植株贮藏养分；花期多雨，受精不良，造成落花；果实肥大期到成熟期多雨，光线不足，糖度低下，着色不良，品质低劣，且容易裂果。高温多雨潮湿也是葡萄病害增多的主要原因。
葡萄裂果降低了葡萄品质而影响了经济效益，生产上一般采用以下方法防治葡萄裂果。（1）加强病害防治 秋末冬初冬剪后，彻底清除病叶、病果、枯枝，将其集中烧毁或深埋。
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