饮食男女的意思是：泛指人类对食物、欲求与本性，是儒家的观点，出自《礼记·礼运》：“饮食男女，人之大欲存焉。”

李安家庭三部曲之一的《饮食男女》，二十多年过去了，如今看来依旧经典，孔子说：饮食男女，人之大欲也!意思是食欲和男女的情爱是人最大的欲望，这是人的本性。

 

《饮食男女》先说说饮食，初次看《饮食男女》是完全是因为里面的烹饪美食镜头让人嘴馋，人是铁，饭是钢，你说吃饭重不重要。

 

在车水马龙的闹市，上演了一场生活百态，男主角老朱出现，他是一名厨师。

 

开场便展现了老朱的刀功，如行云流水，一条鱼三下五除二被清理干净，烧烤煎炸，烹饪美食，原来做菜也可以是一门艺术，光看过程也是一种享受。

 

老朱作为父亲每周都会组织一次家庭聚会，聚会似乎成了一个不成文的规定，这一天不管一家人有多忙，都会抽出时间回家团聚，虽然这种团聚是被老朱强制执行的。

 

老朱则做了一桌子菜，有蟹粉小笼包、有卤鸭、东坡肉、松鼠鱼、凉拌海蜇、炸响铃、干贝芥菜心、爆炒双脆、菊花果、冰糖元宝、赤包鸡、满桌子的菜，看的人直流口水，这难道不是舌尖上的中国?

 

没错!这一桌子菜都是老朱一个人做的，杀鱼、杀鸡、切菜、他可以在家人到来时将所有菜做好，毕竟老朱为了这桌子菜从早晨准备到晚上，电话里也不忘说做菜的经验之谈，电话到底是谁打来的，不详!

 

电影《饮食男女》中，前前后后一共出现了六次聚餐的场景，里面出现了多种菜式，据说电影里一共有八十四道菜，有六十八道菜是由台湾厨神施建生烹制，演员们有口福了。

 

我最喜欢的菜还是家常菜，老朱给锦荣的小女儿珊珊做的菜看起来更加美味，有无锡排骨，有蟹肉菜心，有鸡丝，青豆虾仁，外加苦瓜排骨汤，重点是老朱只是随便做几个菜，已经让珊珊的同学羡慕不已了。

 

说完菜，谈谈男女，父亲是家中唯一的男人，三个女儿都已成人，有万年单身狗大女儿家珍，有反叛二女儿家倩，另外有乖巧小女儿家宁。

 

三个女儿各怀心事，面对美味佳肴也是心不在焉，电影里的首次聚餐，二女儿家倩就开始挑菜的毛病，说菜有蛤味，这也暗示了老朱味觉退化的开始，随后家倩宣布自己买房，准备搬出这个家。

 

家倩和父亲的矛盾很深，家倩本喜欢像父亲一样做菜，奈何父亲反对家倩作为厨师的梦想，家倩无奈之下选择了航空专业。

 

而家倩这个人本身有着叛逆精神，在男女关系上家倩比较开放，这也是老朱所不能接受的，在饭桌上二人的态度总是剑拔弩张。

 

大女儿家珍作为家里的长女，为自己不恋爱作为大龄女青年的状况编造了一个谎言，何等莫名其妙?我觉得是家珍不肯离开父亲找的理由。

看起来没有性格的家珍在爆发时是勇敢的，尤其是强行拉着男人回家，仿佛压抑心中已久的石头终于落地。

 

家珍起初被学生伪造的匿名情书撩动心弦，奈何迟迟没有人来表白，家珍对着学校喇叭大喊“为什么我只能对着空气谈情说爱?”等等，把全校人都震惊了!才匆匆忙忙主动和体育老师确定了关系，太具有爆发力!

 

男女之间总是充满了欲望，看似乖乖女的小女儿家宁，总是和闺蜜的男朋友走得很近，她不能理解闺蜜对男朋友趾高气昂的态度，这让家宁与闺蜜男友越走越近，闺蜜的富二代男友最终成了自己的男朋友，这种行为看起来很绿茶……

 

我以为最先离开的应该是大女儿，万万没想到第一个离开家的竟然是小女儿家宁，家宁怀孕了，只好奉子成婚，这是老朱没想到的。实在突然，家宁脱离了这个家，让老朱也越发感觉孤独。

 

尤其是老朱在经历好友去世后更加害怕，不止是因为女儿离去，还有自身的衰老。

在这三个女儿中，一开始要走的人反而没走，家倩因为老人一句劝，开始体谅父亲，看着父亲的背影忍不住落泪，吴倩莲在电影中的这段戏很有感染力，想哭又忍住不哭。

 

个人认为家倩和老朱应该是最像的，家倩在大姐和小妹相继离开家后，说自己不出国了，老朱说，那你还可以住在这里，其实他是不希望女儿离开的，完全可以换句更亲切的话，老朱没有。

 

最后一次家宴上，老朱说要卖老房，买新房，又丢出个大瓜，让所有人惊愕!

 

“我的人生不想像做饭一样，等材料都备齐了菜下锅。梁太太，我向你保证，只要我朱老头子还在就一定不会让锦荣娘俩挨饿受冻。”老朱宣布和女儿家珍的同学锦荣在一起了，而且锦荣怀孕了。

 

老来得子，对于女儿家珍的同学锦荣，一直像老朱的第四个女儿般存在，从小缺失父爱的锦荣，在老朱的关心下产生了恋父情结。

 

老朱早就打好了如意算盘，比如拉拢锦荣的女儿珊珊，主动给珊珊做饭，与梁太太热情的聊天都是有阴谋的，老朱才是真正的老兽啊!那可是你女儿的闺蜜啊??

 

在《饮食男女》的结尾，家倩亲自下厨做了汤，父亲喝完汤后发现自己的味觉恢复了，老朱终于轻轻地叫了声“女儿”，家倩回复“爸”，一个充满爱得温馨结尾，家珍和父亲的心结也终于解开。

 

每次看《饮食男女》都有不一样的感受，这是具有中国味的家庭片，是很难得的一部优秀老片，整部片子非常细腻，那些小细节拍出了生活的酸甜苦辣，家成为了仪式感与规矩，所有人都在压抑着，家是冲突也是归宿，李安早已铺垫好了一切。

 

《饮食男女》我们要吃饭，我们也要生活，于是我们在吃饭中领悟了生活，酒足饭饱思*欲，李安将这个观点贯穿在电影之中，人物的压抑显的闷，而涉及到男女的关系又透着闷骚，无论如何我们都要体验人生百味，是欲望推动，也是生活的必然。

不管你承不承认我们每个人都是饮食男女，而《饮食男女》看完后真的很饿!