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在之前的文章中,作者和大家聊了一系列关于我国台湾省各方面的情况,例如台湾省的经济总量、台湾省的房价、台湾省的工资水平等等。今天,我们聊聊台湾省的粮食产量。认真的说,台湾省的总人口并不算少,达到了2300多万。但是,台湾省的粮食产量,只有不足180万吨,不足黑龙江省的零头。那么,台湾省如何保障粮食供应呢?

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首先,我们聊聊台湾省的历史。自古以来,台湾岛就是我国不可分割的一部分。在古代历史上,海峡两岸的一系列交流和互动比比皆是。在明朝统治的后期,作为欧洲强国之一的荷兰(海上马车夫),趁着明朝无暇顾及,强占了台湾岛。1662年,国姓爷郑成功驱逐了荷兰人,收复了台湾岛。但是第二年,郑成功英年早逝。随后,郑氏集团长期控制着台湾岛。

1683年,历经澎湖大战等几次战役之后,清朝平定了郑氏集团,在台湾岛上设立了台湾府,隶属于福建省管理。当时的台湾府,下辖了1个散厅、3个县,分别是:埔里社厅、彰化县、云林县、苗栗县。从地理位置等各个方面来说,台湾岛非常重要。

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在清朝历史文献中,对台湾府的评价是:“台湾府屹峙海中,延袤二千余里,为东南屏障……四面环海,崇山峻岭,横截其中。背负崇冈,襟带列岛,浪峤南屏,鸡笼北卫。澎湖为门户,鹿耳为咽喉。七鲲身毗连环护,三茅港汇聚澄泓”。由此可见,清朝对台湾岛非常看重。不过,在海洋意识淡薄的年代,清朝并没有加强对台湾府的管理和建设。

1840年之后,西方列强对清朝发动了一系列的战争,例如鸦片战争、第二次鸦片战争等等。清朝一败再败,签署了一系列的不平等条约,开放了大量的通商口岸。例如台湾岛上的淡水,就曾经属于通商口岸之一。台湾岛至关重要,日本、法国都在窥视台湾岛。在清法战争中,法国曾经试图在基隆等地登陆,被淮军名将刘铭传将军击退。

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当年,清朝的有识之士认为:“台湾为南洋门户,关系紧要;自应因时变通,以资控制。着将福建巡抚改为台湾巡抚,常川驻扎。纵观全局,实亦南北洋关键要区。保南北洋亦必须以澎、厦为筦钥……江、浙、闽、粤四省之左护”为了加强对台湾岛的管理,拱卫东南各省,1885年10月,清朝决定设立台湾省,任命刘铭传为第一任巡抚。台湾省设立了3个府、1个厅,分别是:台湾府、台北府、台南府、台东州。

我们言归正传,聊聊台湾省的耕地和农业情况。台湾省的总面积并不大,总计只有3.6万平方公里左右。台湾省的地形结构复杂,几条大山脉占了全岛的很大一部分比例。台湾省的主要人口,基本上都生活在台湾岛西侧的狭长地带上。从这个角度来说,台湾省总计2300多万人口,从人口稠密度来说,台湾省的人口,其实非常稠密。

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甘肃省、吉林省的人口总量,略多于台湾省。但是,两个省的管辖面积远远大于台湾省。由于全省面积有限,再加上以山地居多,台湾省的耕地面积非常有限。按照统计,台湾省的耕地总面积大约1290余万亩。这样的耕地面积,属于什么水平呢?黑龙江省的耕地面积为2.57亿亩、内蒙古的耕地面积为1.72亿亩、河南省的耕地面积为1.22亿亩,远远高于台湾省。

全省2300多万人口中,农民大约占了400多万。由于耕地面积有限,台湾省的粮食产量非常有限。2019年,台湾省的粮食总产量为179万吨。以台湾省2300多万的人口基数来说,这样的粮食产量,根本不够维持基本生活。按照计算,台湾省的粮食自给率不足20%,远远低于国际标准的要求,更低于内陆的各个兄弟省份。

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2020年,台湾省总计进口了455万吨玉米、152万吨小麦、12.8万吨大米、260多万吨大豆。台湾省属于岛屿,一系列的粮食自然依赖于海运。接下来,我们看一下几个产粮大省的水平,2021年,黑龙江省粮食产量7860多万吨、河南省粮食产量6540多万吨、山东省5500多万吨、安徽省4080多万吨、吉林省4030多万吨。

不得不说,这几个省份的粮食产量都是台湾省的几十倍。台湾省虽然属于我国华东地区省份,按照道理应该是以米饭为主。但台湾省的人口来自于全国的五湖四海,因此,口味和饮食风格非常复杂。台湾省对小麦的需求量非常大,省内的小麦产量只有1万多吨。几乎每年都需要进口100多万吨小麦,由此可见,台湾省人也非常喜欢吃各种面食。

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最近几天,台湾省地图上线以后,作者发现到处都是山东饺子、山西刀削面、陕西臊子面、河南烩面等标准北方美食。由此可见,台湾省人的口味很复杂。例如川菜,在台湾省非常受欢迎。

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最后,作者想起了康熙皇帝的一首诗:“万里扶桑早挂弓,水犀军指岛门空。来庭岂为修文德,柔远初非黩武功。牙帐受降秋色外,羽林奏捷月明中。海隅久念苍生困,耕凿从今九壤同”。当年,清朝平定郑氏集团以后,康熙皇帝非常高兴,写下了这首著名诗篇。

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关于台湾省历史和经济发展的一系列故事,还有很多,作者在以后的文章中,和大家慢慢聊。