蛋挞液别再买现成的了,鸡蛋,牛奶,5种食材轻松做好,吃不够

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前两天看到了KFC的云朵蛋挞,吃过之后就一直念念不忘,正好买的蛋挞皮到了,今天就来和大家一起分享一下,蛋挞的做法,喜欢吃的小伙伴可不要错过。

其实大家都知道,蛋挞是由蛋挞皮和蛋挞液两部分组成的,蛋挞皮买的是现成的,那蛋挞也自然就是要教给大家的。其实蛋挞液和蛋皮不一样,它特别简答,不需要什么手法,只要按照比例,均匀的混合好就可以了。废话少说,我们直接看看到底是怎么做的。

蛋挞液怎么做更好吃(12个蛋挞液最佳配方及简介做法)-风君歌曲歌词大全网

【菜品名称】:云朵蛋挞

【所需食材】:鸡蛋两个,牛奶50ml,淡奶油120ml,炼乳20g,糖20g,盐2g。珍珠,蔓越莓,巧克力,抹茶粉,棉花糖,糖粉适量。

【烹饪步骤】:

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1、这里为了降低学习难度,所以今天我们用现成的蛋挞皮,单看蛋挞液是怎么做的,饭要一口一口吃,路要一步一步走,学东西也是,一样一样来,一口吃不成个胖子。蛋挞皮的选择根据自己的喜好来就可以了。

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2、然后就是最关键的蛋挞液的制作,将准备好的牛奶,鸡蛋,炼乳,奶油,,糖和盐,按照配料表当中的配比,搅拌均匀,这样蛋挞也轻松做好了,而且如果喜欢更滑嫩一些,还可以只用蛋黄来做。后面的口感口味随你选择。

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3、像是这样,搅拌成光滑细腻的状态就可以了。简单方便,随手轻松做好。而且超级实惠,成本比外面的卖的半成品要节省不少,而且想做多少都可以根据自己的实际需求来,后续处理也更加方便。

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4、接下来就没有什么可说的了,在蛋挞皮里面加入准备好的食材,这些食材就是蛋挞做好之后的口味,像是我准备了一些抹茶粉,巧克力,蔓越莓之类的,根据自己的喜好随意选择,都可以。

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5、然后加入做好的蛋挞液,在蛋挞皮里面不要加入太多,8成满左右就可以了,这样做好之后形状才好看。烤盘放在底层,上下火220度预热,时间大约是20分钟,

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6、然后等时间到了之后,加入准备好的棉花糖,放回烤箱,再烘烤大约一分钟左右就可以了。最后表面再加入一些零食配品,增加口味,这样一个个口味各异的云朵蛋挞就做好了,简单方便。

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7、看这样一个个的蛋挞,谁能保证不心动呢,而且口味繁多,怎么都吃不够,吃不腻。

【烹饪总结】:

  1. 蛋挞的烤盘要放在下层,这样就能避免上面温度过高,导致最后成菜的效果不好。
  2. 口味根据自己的喜好,什么口味都可以做。

文案编辑:见闻美食一看就会

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