大家好!今天我又又又来更新云南野果食了。

昨天我发布了云南的野食“羊屎果”,那我今天来说说羊奶果。羊奶果别名:牛虱子果,羊山咪树,羊奶头

羊奶果一般用于水果食,有两个品种,一个味甜些,另一个果型小一点,小果型的现 在山上还有野生的。现在基本都是嫁接果实,所以野生的羊奶果比较难找。

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相比“羊屎果”,羊奶果的话就比较常见了,只要到成熟期(3、4月份)就能在市场上看到了,不过一般在很少看到野生的“羊奶果”。

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嫁接过的羊奶果

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野生的羊奶果

在市场上常见的是前一种羊奶果,果实鲜红色,又大又饱满,简直秀色可餐,我每次在街上看到我都好想去咬一口。

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市场上常见的羊奶果是通过野生羊奶果树嫁接而来,所以果实就比野生的大了2—3倍左右。虽然大小不一样,但是不影响它的口感 。

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别看野生羊奶果果实小,但熟透了的羊奶果吃起来确实很甜。我吃过一次嫁接过的羊奶果,虽然熟透了,但是特别酸,吃一口就没敢往下吃了,不知道各位吃的是甜的还是酸的。

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羊奶果为胡颓子科植物密花胡颓子的成熟果实。多年生常绿攀援灌木,成熟果实鲜红色至紫红色,鲜果生食,可食部占91 %羊奶果酸甜味,一般吃法除生吃外,放上盐巴、辣椒腌吃。

羊奶果口味甜酸,适度可口,水分充足,颜色鲜艳,可做果汁、罐头、蜜饯。

羊奶果的价值:

羊奶果以根、果、叶入药。主治吐血,咯血,咽喉肿痛,感冒,小儿惊风,疮癣等症。止咳平喘,收敛止泻。还可治哮喘,虚咳,慢性支气管炎,肠炎,腹泻,跌打肿痛,风湿疼痛,黄疸。

羊奶果分布的地区:

云南、广西、广东、四川(巴中)重庆、湖南西北部、 湖北、河南南部、甘肃南部,贵州等地。